ทาน ไข่ ผิด ผมร่วง ได้หรือไม่ ?แล้วการทานไข่ดีต่อเส้นผม อย่างไร?

  • ไข่เป็นอาหารโภชนาการสูง ราคาถูก หากินง่าย   อุดมไปด้วยโปรตีน ไบโอติน และวิตามินบี 12

– ช่วยเสริมสร้างรากผมและเส้นผมให้มีความแข็งแรง

– ช่วยเพิ่มความชุ่มชื้นให้หนังศีรษะและเส้นผม ป้องกันผมแห้งแตกปลายฉีกขาดได้ง่าย

– ไข่มีไบโอติน หรือ วิตามินบี 7   ช่วยเสริมสร้างโครงสร้างเคราตินให้แข็งแรง  ซึ่งเป็นโปรตีนองค์ประกอบหลักของเส้นผม ขน เล็บ

ด้วยความที่ไข่เป็นแหล่งโปรตีน    ในกลุ่มคนออกกำลังกาย จึงมักรับประทานไข่ทีละหลายฟองโดยเฉพาะไข่ขาวเพื่อสร้างกล้ามเนื้อ

และในกลุ่มที่ผมร่วง   ก็อาจพยายามทานโปรตีนบำรุงชดเชย โดยการทานไข่เพิ่มขึ้น  เพื่อหวังให้ได้โปรตีนเสริมสร้างเส้นผม

แต่รู้หรือไม่   การทานไข่ที่ผิดวิธี     สามารถส่งผลกระทบต่อวิตามินบางอย่าง  อันมีผลต่อการหลุดร่วงของเส้นผมแทนได้ !!

ทานไข่ผิดวิธี   เสี่ยงผมร่วงได้อย่างไร ?

ในส่วนของ”ไข่ขาว” นั้น   จะมีโปรตีนเป็นส่วนประกอบเป็นหลัก    แต่มีโปรตีนชนิดที่มีชื่อว่า “อะวิดิน” (Avidin)  ซึ่งมีมากในไข่ขาวดิบ

โดยอะวิดินในไข่ขาวนั้น  ทำให้ร่างกายไม่สามารถดูดซึมไบโอตินเข้าสู่ร่างกายได้ !

การทานไข่ขาวดิบหรือไข่ลวก  ร่วมกับแหล่งอาหารที่มีไบโอติน   ก็จะยับยั้งการดูดซึมวิตามินดังกล่าว     ส่งผลให้ร่างกายขาดไบโอตินแล้วทำให้โครงสร้างผมอ่อนแอ  ผมหลุดร่วงได้ง่าย

แก้อย่างไร ?

ปรุงอาหารโดยนำไข่มาต้มหรือผ่านความร้อนจะทำให้โปรตีนอะวิดินเสียสภาพ    ดังนั้นจึงแนะนำให้รับประทานไข่ขาวที่สุกแล้วเป็นหลัก   ในกลุ่มคนที่รักเส้นผม หรือมีปัญหาเรื่องเส้นผม

อย่างไรก็ตาม     มีรายงานพบไข่ขาวที่สุกแล้วก็ยังพบสารอะวิดิน   หลงเหลือได้อยู่เกือบ 30%

ดังนั้นจึงไม่ควรทานอาหารที่มีไข่ขาวสุกหรือไข่ขาวดิบปริมาณสูงๆ  ร่วมกับมื้อที่มีวิตามินไบโอติน    เพราะจะทำให้ลด  หรือไม่สามารถดูดซึมไบโอตินไปใช้ในการซ่อมแซมการหลุดร่วงของเส้นผม

สรุปทานไข่อย่างไร  ให้ห่างไกลผมร่วง

1)  ทำไข่ขาวให้สุกดีก่อนการรับประทาน

2)  ลดหรือหลีกเลี่ยงการทานไข่ลวกไข่ดิบกับวิตามินหรืออาหารที่มีไบโอติน

3) ถ้าหลีกเลี่ยงไม่ได้ ควรทานไบโอตินจากแหล่งธรรมชาติอื่นเสริม เช่น

* เนื้อสัตว์, เครื่องในสัตว์ เช่น ตับ ไต,

* ถั่วเปลือกแข็ง เช่น อัลมอนด์ ถั่วลิสง หรือวอลนัท

* ถั่วเหลือง หรือพืชตระกูลถั่วชนิดอื่น ๆ

* ธัญพืช

* กล้วย

* ผักชนิดต่าง ๆ เช่น กะหล่ำดอก เห็ด เป็นต้น

4) ในตัวไข่แดงเองก็มีวิตามินไบโอติน  แต่ก็สูญสลายด้วยความร้อนได้เช่นกัน     จึงควรได้รับไบโอตินให้หลากหลาย จากแหล่งธรรมชาติอื่นเสริมดังที่กล่าวมา

5) หากมีความจำเป็นต้องได้รับวิตามินไบโอตินเสริม  ควรปรึกษาแพทย์หรือผู้เชี่ยวชาญก่อนการรับประทาน

>> แชร์เก็บไว้ได้ประโยชน์
—————————————————-
ติดตามบทความมีประโยชน์ต่อเส้นผมอื่นๆได้ที่
เว็บไซต์ www.nawattra.com
.
ติดต่อ Official line ID = @nawattra (มีเครื่องหมาย@)
หรือคลิกง่ายๆที่ลิ้งค์ https://line.me/R/ti/p/%40nawattra
.
ด้วยความปราถนาดี
NAWATTRA
***ผลิตภัณฑ์สมุนไพรว่านมหาเมฆ ต้านผมร่วง ศรีษะล้าน พัฒนาจากงานวิจัย ม.นเรศวร ที่ปราศจากสารตกค้าง จำพวก SLS + ปราศจากซิลิโคน + สารกันเสียพาราเบน

อ่านบทความอื่นๆ ได้ ที่นี่

.
#antipollution #slsfree #siliconefree #parabenfree #ว่านมหาเมฆ #ผมร่วง #ศรีษะล้าน